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第59章(2 / 2)

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搅拌成面团。发酵至两倍大,分割成小块,整形后再次发酵。表面刷上蛋液,撒上芝麻,烘烤至金黄色。

鸡胸肉切片,奥尔良烤翅腌料用水调匀,放入肉片拌匀腌制2个小时以上,中途多翻拌几次,生菜清洗干净控水,胡萝卜切片,沸水中烫熟备用。

鸡蛋煎好备用,生粉、面包糠、鸡蛋液备用,腌好的鸡胸肉粘上一层生粉,粘上蛋液,再粘上一层面包糠。锅里放多点油,放入鸡肉煎制。

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